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끄적끄적 일상/요리 초보의 레시피4

[편스토랑 레시피] 이정현 미숫가루 & 당근 케이크 전자레인지 초간단 간식 안녕하세요. 편스토랑 209회에 나왔던 이정현 레시피를 안내해드리려고 합니다. 요즘 겨울방학이라 아이들 간식을 고민하고 계실 텐데요. 너무 쉽고 간단하게 아이들과 만들어드실 수 있는 방법이라 많이 도전해 보실 것 같네요. 특히 오븐이 아닌 전자레인지로 뚝딱 간단하게 만드실 수 있습니다. ▶ 요리 재료 - 당근 150g, 달걀 3개, 버터 1T, 아몬드 또는 아몬드 가루 1컵(100g), 유자청 1T, 올리브유 - 레몬크림치즈 : 크림치즈 6T, 버터 3T, 꿀 2T, 레몬즙 1T ▶ 당근 케이크 레시피당근을 슬라이스로 4등분 정도 해줍니다. (다음 단계에서 믹서기 사용 예정)믹서기에 달걀 3개, 당근 150g, 아몬드 1컵 100g, 버터 1t, 유자청 1t를 넣고 곱게 갈아준다. (믹서기에 계란->당근.. 2024. 1. 26.
[레시피] 깍두기스팸볶음밥 만들기 재택근무가 계속해서 연장되면서 의도치 않게 집에서 요리를 자주 만들어먹고 있습니다. 좋은 현상이겠죠? 오늘은 깍두기스팸볶음밥을 만들어보았습니다. 사실 차돌박이를 넣어 깍두기볶음밥을 만들고 싶었는데 재료 준비를 하지 못해서 스팸으로 대체해서 만들었습니다. ▶ 깍두기스팸볶음밥 준비물 (2인분) - 깍두기 적당량, 깍두기 국물 - 공기밥 2개 - 스팸 (작은 사이즈) - 대파 1/5개 - 식용유 1.5T - 참기름 1T - 참깨 1T - 설탕 0.5T - 간이 안 맞을 경우, 소금, 간장, 고추장 추가 ▶ 깍두기스팸볶음밥 만드는 방법 1. 깍두기를 더 작은 크기로 깍둑썰기를 해주세요. 귀찮으신 분들은 가위를 이용하셔도 됩니다. 저는 깍두기가 아닌 조금 큰 무를 사용하였기 때문에 도마를 이용해서 썰어주었습니다... 2020. 3. 25.
[편스토랑] 달고나 커피 만들기 (feat. 핸드믹서 칭찬해) 3월부터 계속해서 재택근무라서 밖에를 못 돌아다니다 보니 집에서 무언가를 자꾸 만들어 먹게 됩니다. 이런 점은 정말 좋은 거 같습니다. 요즘 SNS에서 핫한 달고나 커피를 만들어먹으려고 했으나, 자꾸 까먹는 바람에... 만들어먹지 못하다가 드디어 생각이 나서 오늘 직접 만들어서 먹어보았습니다. 아래 사진은 편스토랑에서 나왔던 마카오 입니다. 그럼 를 만들기 위한 준비물을 먼저 살펴보겠습니다. - 우유 - 블랙커피 두 숟가락 (카누 블랙 2개입이 양이 딱 맞습니다) - 설탕 두 숟가락 - 뜨거운 물 두 숟가락 (커피와 설탕을 녹이기 위해서 필요합니다) - 핸드 믹서기 (핸드 믹서기로 하면 3분 컷입니다.) - 투명한 유리잔 (달고나 커피 담을 투명한 유리잔.. 이 없어.. 2020. 3. 16.
[편스토랑] 이정현 마약달걀장 레시피 (feat. 초간단) 안녕하세요~ 벌써 수요일이네요. 오늘은 요즘 핫한 편스토랑의 달걀 요리 레시피를 가져왔습니다. 편스토랑의 이정현씨가 요리하는 걸보다 보면 정말 요리의 지식도 많고, 요리도 잘하셔서 매번 깜짝깜짝 감탄하면서 보고 있습니다. 편스토랑 18회에 나왔던, 반숙달걀장을 저도 한번 만들어보았습니다. 몇 개월 전에 한참 편의점에도 출시될 만큼 인기 있었던 마약 달걀장과 거의 레시피가 흡사하더라고요. 아래는 이정현씨의 반숙달걀장 레시피이고, 저는 반숙달걀장 레시피에다가 만능간장을 넣어보았습니다. 1. 냄비에 물, 달걀, 굵은소금, 식초를 넣어 물이 끓고 나서 달걀을 넣어 7분 동안 삶아줍니다. 2. 찬물에 넣어두었다가 달걀 껍질을 까줍니다. 3. 반숙 달걀에 이정현표 만능간장을 듬뿍 .. 2020. 3. 11.
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