반응형 진도대파1 [맛남의 광장] 백종원 파개장 만들기 (feat. 레시피) 어제 맛남의 광장에서 만들기가 나왔는데 너무 맛있어 보여서 직접만들어보기 위해 레시피를 남겨두려고 합니다. 특히 진도 특산물인 대파와 완도 다시마를 활용해서 만드셨으니 참고하면 좋을 것 같습니다. 건강을 위해서는 제철 음식을 잘 챙겨먹는 것도 중요하다고 하죠. 잇님들도 3월 제철 재료인 대파를 이용해서 파개장 만들어보세요. ▶ 파개장 재료 - 소고기 불고기용 - 대파 4개 - 당면 - 다시마 2개 - 다진마늘 - 국간장 - 멸치액젓 - 참기름, 식용유 - 매운 양념 재료 : 굵은 고춧가루1T, 고운 고추가루 2꼬집, 청양고추 1컵, 다진 마늘 1T , 국간장 2T , 물 4T ▶ 파개장 만드는 법 1. 대파를 손가락 길이만큼 자른 뒤, 다시 반으로 쪼개 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 2. .. 2020. 3. 27. 이전 1 다음 반응형
